コンビニ弁当は世界中から食材をかき集めて作られているそうで、シ
ャケはデンマーク産、鶏肉はブラジル産、レタスはカリフォルニア産
、インゲンはオマーン産だと言っていた。輸送費を考えると採算が合
うのか不思議な気もするが、安いからこそ、そうなっているはずで、
いまいちカラクリが分からない。
熊本県に住んでると外国産の野菜を見ることの方が珍しい。
シャケはさすがにとれないが、鶏肉は菊池、レタスは天草、インゲン
は南関と大抵の作物は県内で取れる。なんで輸入しなきゃいけないの
かイマイチ分からない。魚類、豚肉、牛肉はさすがに外国産のものを
スーパーでよく見かける。
海外の野菜というのはそんなに安いものなのか？国内の生産量では足
りないということか？それともレートの問題？
食材が移動してきた距離をフードマイレージというそうだが、コンビニ弁当の食材のフード・マイレージは16万kmとか言っていた。
うちの食生活だと、どう考えても１００キロ以内のような気がする
。（笑）
そのかわり県の最低時給は６２０円と賃金水準は全国最低レベル。残業時間の平均は日本一とすら聞く。いいことばかりのはずもない。ただ、
水と農産物だけは最上級かもしれない。
昼食だけは、外食やコンビニ弁当もよく利用するが、弁当持参するよ
うにすれば、フードマイレージを減らすお手伝いぐらいはできそうだ
。もう少し早起きする根性があればよいのだが、中々難しい。
