海鮮チャンポン

(c)Ｈｙｕｇａ ー写真素材 PIXTAー

　ここしばらくチャンポン食ってない。熊本では長崎に近い天草がチャンポンの名所だが、長崎県民のチャンポン好きは半端ではないらしく、昔、佐世保に行ったとき喫茶店やうどん屋のメニューにチャンポンがあってたまげた記憶がある。讃岐のうどんとか中津の唐揚げに匹敵するものかもしれない。